2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》2月26日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、塑料茶具，因質(zhì)地關(guān)系，常帶有異味，這是飲茶之大忌，最好不用。

答 案：對

2、竹木茶具的特點是，質(zhì)地透明，光澤奪目，但易破碎，易燙手。（）

答 案：錯

3、金屬茶具按質(zhì)地不同可分為：金銀茶具、錫茶具、鑲錫茶具、銅茶具、景泰藍茶具、不銹鋼茶具等。（）

答 案：對

單選題

1、唐代詩人盧仝作有一首著茗茶詩是（）。

• A：《謝尚書惠蠟面茶》
• B：《走筆謝孟柬議寄新茶》
• C：《喜得建茶》
• D：《謝人惠茶》

答 案：B

2、下列選項中（）是茶室插花的目的。

• A：烘托品茗環(huán)境
• B：寓意主題
• C：為茶室增添色彩
• D：表達心情

答 案：A

3、擂茶在宋代為（）之稱。

• A：茗粥
• B：米粥
• C：豆粥
• D：菜粥

答 案：A

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、一般市場調(diào)研可從______等方面進行。

• A：周邊調(diào)查
• B：茶品設(shè)計
• C：了解同行
• D：提升服務(wù)
• E：現(xiàn)場測定

答 案：ACE

主觀題

1、茶館的開設(shè)地點應(yīng)以“______”為佳。

答 案：環(huán)境清幽