2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》2月26日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝職業(yè)道德的基本準則是指熱愛茶藝工作，精通業(yè)務(wù)，追求利益最大化。（）

答 案：錯

2、冰水是屬于軟水。（）

答 案：錯

3、茶船是用來中和茶湯，使之濃淡均勻。（）

答 案：錯

單選題

1、福建工夫茶沖泡過程中，洗杯時用沸開水注入品杯后，用茶夾夾住杯壁，向內(nèi)搖晃數(shù)下，將燙杯水倒入（）。

• A：水桶
• B：面盆
• C：水缸
• D：水盂

答 案：D

2、香草、沉香木是制作（）的主要原料。

• A：燃燒香品
• B：熏炙香品
• C：自然散發(fā)香品
• D：樹脂性香品

答 案：A

3、泡茶用軟水時，軟水中含其他溶質(zhì)少，茶葉有效成分的（）。

• A：溶解度底
• B：溶解度高
• C：化學(xué)反應(yīng)慢
• D：損失率高

答 案：B

多選題

1、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、茶是______的象征。

答 案：和平