2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》2月25日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、“燙壺溫盅”是潮汕工夫茶茶藝演示的第一道程序。（）

答 案：錯

2、香港人常說飲茶的“一盅兩件”是指一壺茶配一些點心。（）

答 案：對

3、在茶沖泡過程中，用杯托雙手將茶奉到賓客面前體現(xiàn)茶藝師借用形體動作傳遞對賓客的敬意。（）

答 案：對

單選題

1、沖泡調(diào)飲紅茶的時間一般以( )分鐘為宜。

• A：15~20
• B：10~15
• C：5~10
• D：3~5

答 案：D

2、（）是侗族的飲茶習(xí)俗。

• A：打油茶
• B：咸奶茶
• C：三道茶
• D：龍虎斗

答 案：A

3、指定( )是展覽會會務(wù)準備工作之一。

• A：贊助單位
• B：主辦單位
• C：協(xié)辦單位
• D：展覽主編

答 案：D

多選題

1、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

2、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對待
• B：細心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對待
• C：判斷出賓客的消費能力，以不同態(tài)度對待
• D：以“來者都是客”的真誠態(tài)度對待

答 案：D

主觀題

1、如上課出現(xiàn)違反課堂紀律的重大問題，應(yīng)留待______處理。

答 案：課后