2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》2月25日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、在茶藝館營業(yè)前的準(zhǔn)備中，要求茶藝師化淡妝，不可濃妝艷抹，不噴灑香水。（）

答 案：對

2、在各種茶葉的沖泡程序中，茶葉用量、水溫和茶葉的浸泡時間是沖泡技巧中的三個基本要素。（）

答 案：對

3、經(jīng)營單位取得“衛(wèi)生許可證”后，向商標(biāo)事務(wù)所申請登記，辦理營業(yè)執(zhí)照。（）

答 案：錯

單選題

1、科學(xué)飲茶的基本要求中，正確選擇茶葉包括根據(jù)（）等方面進(jìn)行選擇。

• A：季節(jié)、氣候和包裝
• B：季節(jié)、氣候和體質(zhì)
• C：季節(jié)、氣候和價格
• D：季節(jié)、氣候和器具

答 案：B

2、職業(yè)道德是人們在職業(yè)工作和勞動中應(yīng)遵循的與（）緊密聯(lián)系的道德原則和規(guī)范的總和。

• A：法律法規(guī)
• B：文化修養(yǎng)
• C：職業(yè)活動
• D：政策規(guī)定

答 案：C

3、臺灣烏龍茶沖泡時，溫壺燙盞是將開水注入紫砂壺和（）中，持壺、搖晃數(shù)下，以巡回往復(fù)的方式注入聞香杯和品茗杯中。

• A：公道杯
• B：品茗杯
• C：玻璃杯
• D：聞香杯

答 案：A

多選題

1、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、______是形成碧螺春卷曲似螺，茸毫滿披的關(guān)鍵過程。

答 案：搓團(tuán)顯毫