2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》6月16日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、當顧客要離開時，茶藝師道別必不可少，不分對象、不失真誠。（）

答 案：對

2、安溪烏龍茶藝的“懸壺高沖”意指鳳凰三點頭。（）

答 案：錯

3、“凈”是指凈度好，茶葉中不摻有茶類夾雜物。（）

答 案：錯

單選題

1、從事不同職業(yè)者選擇茶飲時，腦力勞動者宜飲（）為優(yōu)。

• A：綠茶白茶
• B：綠茶、茉莉花茶
• C：烏龍茶普洱茶
• D：烏龍茶、紅茶

答 案：B

2、（）具有泡茶不失原味，色香味皆韻，茶葉不易霉餿變質(zhì)的優(yōu)點。

• A：白瓷杯
• B：玻璃杯
• C：金屬壺
• D：紫砂壺

答 案：D

3、（）是用來從茶葉罐中盛取干茶的器具，并用于欣賞干茶的外形及茶香。

• A：茶托
• B：茶則
• C：茶海
• D：茶盅

答 案：B

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、現(xiàn)代社會的人們在飲茶時，在器具的組合上，可以簡化到______。

• A：一個水盂
• B：一個茶盤
• C：一個貯水暖瓶
• D：一個茶杯
• E：一個茶葉罐

答 案：CDE

主觀題

1、陸羽《茶經(jīng)》提出“______”的理想人格。

答 案：精行儉德