2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月30日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶葉中含有100多種化學成分。（）

答 案：錯

2、時興烏龍茶藝的地點是滬蘇和京津。（）

答 案：錯

3、茶藝系統(tǒng)的主要內容是撫琴、焚香、作畫與品茗。（）

答 案：錯

單選題

1、調飲法是在茶湯中添加其他物品，（）或借茶保健的飲茶方式。

• A：調節(jié)苦澀
• B：增加香味
• C：改變湯色
• D：提高藥效

答 案：B

2、茶具這一概念最早出現(xiàn)于西漢時期（）中“武陽買茶，烹茶盡具”。

• A：王褒《茶譜》
• B：陸羽《茶經(jīng)》
• C：陸羽《茶譜》
• D：王褒《僮約》

答 案：D

3、寧紅太子茶藝第七道將水質、茶質喻為（）。

• A：石乳
• B：蘭芷
• C：河山
• D：江山

答 案：D

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩又稱______。

• A：飲茶歌
• B：斗茶歌
• C：品茗詩
• D：三飲茶詩
• E：七碗茶詩

答 案：AE

主觀題

1、茶館是______接觸食品的行業(yè)。

答 案：直接