2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月30日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶葉的保存應注意溫度的控制，溫度越高茶葉品質的變化越快。（）

答 案：對

2、弘揚中國茶文化，振興中國茶業(yè)經濟是茶藝館的經營宗旨。（）

答 案：對

3、為顧客上完最后一道茶后，應做撤臺準備。（）

答 案：錯

單選題

1、（）的特色是在瓷器上施金加彩，宛如錢絲萬縷的金絲彩線交織，顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。

• A：釉里紅
• B：青花瓷
• C：秘色瓷
• D：廣彩

答 案：D

2、在唐代（）已經形成系統(tǒng)。

• A：飲茶
• B：喝酒
• C：說書
• D：斗茶

答 案：A

3、明代以后，茶掛中內容主要含義有（）。

• A：季節(jié)、茶品、價碼
• B：季節(jié)、時間、客人
• C：工藝、茶類、用水
• D：茶類、茶具、客人

答 案：B

多選題

1、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、______是枝葉的原始體，發(fā)育即成枝葉。

答 案：營養(yǎng)芽