2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》5月29日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、綠茶根據(jù)殺青和干燥方式不同，可分為炒青綠茶、烘青綠茶和蒸青綠茶等。（）

答 案：對(duì)

2、當(dāng)顧客要離開(kāi)時(shí)，沒(méi)有消費(fèi)的顧客不必道別。（）

答 案：錯(cuò)

3、打油茶是畬族的飲茶習(xí)俗。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、碧螺春的香氣特點(diǎn)是( )。

• A：鮮嫩帶花果香
• B：鮮嫩帶板栗香
• C：甜醇帶花果香
• D：甜醇帶蜜糖香

答 案：A

2、凍頂烏龍茶的外形是（），色澤青綠，略帶白毫。

• A：松散形
• B：花朵形
• C：卷曲形
• D：半球形

答 案：D

3、請(qǐng)您別在這里吸煙好嗎用英語(yǔ)最妥當(dāng)?shù)谋硎鍪? )。

• A：Would you please refrain from smoking here
• B：Not smoke.
• C：Would you stop from smoking here
• D：Don’t smoke here, OK

答 案：A

多選題

1、早在東漢時(shí)，宣興______一帶已形成一個(gè)制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、茶界歷來(lái)有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說(shuō)，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門(mén)紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主觀題

1、已故紫砂工藝美術(shù)大師顧景舟論紫砂陶藝審美的四個(gè)要素及具體論述是什么?

答 案：已故紫砂工藝美術(shù)大師顧景舟曾經(jīng)這樣說(shuō)過(guò)抽象地講紫砂陶藝的審美，可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)四個(gè)要素，形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的辟面相；神，即神韻，一樣能令人意遠(yuǎn)，體驗(yàn)出精神美的韻味；氣，即氣質(zhì)，陶藝所蘊(yùn)涵的和諧、協(xié)調(diào)、色澤、本質(zhì)的美；態(tài)，即形態(tài)，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方圓的各種姿態(tài)。從這幾個(gè)方面貫通一氣，才是一件真正完美的好作品。