2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》5月25日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)樣是對(duì)貿(mào)易成交計(jì)價(jià)和貨物交接的實(shí)物依據(jù)。（）

答 案：對(duì)

2、用玻璃杯泡綠茶，茶葉用量按杯容積的大小而定，一般以每克茶沖50～60mL的水的比例，將茶葉投入待泡。（）

答 案：對(duì)

3、江河湖水泡茶，在遠(yuǎn)離人煙的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、明代以后，茶掛中內(nèi)容主要含義有（）。

• A：季節(jié)、茶品、價(jià)碼
• B：季節(jié)、時(shí)間、客人
• C：工藝、茶類、用水
• D：茶類、茶具、客人

答 案：B

2、品飲臺(tái)灣烏龍茶時(shí)，要將聞香杯中的茶湯旋轉(zhuǎn)倒人品杯，嗅（）的熱香。

• A：聞香杯中
• B：品杯中
• C：杯底
• D：杯面

答 案：A

3、黃茶按鮮葉老嫩不同，分為（）三大類。

• A：蒙頂茶、黃大茶、太平猴魁
• B：信陽毛尖、黃大茶、洞庭茶
• C：黃金桂、黃小茶、都勻毛尖
• D：黃芽茶、黃小茶、黃大茶

答 案：D

多選題

1、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

2、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、服務(wù)人員的工作服必須達(dá)到統(tǒng)一、______、識(shí)別、______的原則。

答 案：美觀；實(shí)用