2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》3月21日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝師在一般現(xiàn)場服務(wù)作自我介紹時，應(yīng)介紹自己的姓名和職務(wù)。（）

答 案：錯

2、消費者與經(jīng)營者發(fā)生權(quán)益糾紛時可以與經(jīng)營者協(xié)商和解、可以請求消費者協(xié)會調(diào)解、可以向有關(guān)行政部門申訴、可以提請仲裁機構(gòu)仲裁、可以向人民法院提起訴訟。（）

答 案：對

3、用瓷壺用具泡茶準備中，主泡器是瓷壺、品茗杯、杯托、茶船。（）

答 案：錯

單選題

1、碧螺春的采摘特點為（）

• A：早、嫩、勤
• B：早、嫩、勻
• C：早、嫩、凈

答 案：B

2、皖南屯綠外形的品質(zhì)特點是（）。

• A：外形扁平光滑，形如“碗釘”
• B：條索纖細、卷曲成螺、茸毛披露
• C：外形細、圓緊、直、光、多白毫
• D：外形勻整，條索緊結(jié)，色澤灰綠光潤

答 案：D

3、基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類和部分發(fā)酵的（）等，共六大類。

• A：烏龍茶類
• B：普洱茶
• C：苦丁茶
• D：白茶類

答 案：D

多選題

1、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、在一定區(qū)域內(nèi)，飲茶習(xí)俗是相對一致的，請將以下地域不同茶飲愛好相匹配（1）江南人喜飲綠茶（）（2）北方人欣賞烏龍茶（）（3）福建、廣東、臺灣人崇尚花茶（）

答 案：（1）（3）（2）