2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》3月19日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、潮汕工夫茶以三泡為止，要求各泡的茶湯濃度由濃到淡。（）

答 案：錯

2、潮汕工夫茶茶藝中，“燙壺溫盅”的目的是提高茶壺和茶盅的溫度。（）

答 案：對

3、碧螺春的香氣特點(diǎn)是鮮嫩帶花果香。（）

答 案：對

單選題

1、（）的調(diào)料主要有牛奶、檸檬、蜂蜜、白蘭地等。

• A：調(diào)飲紅茶
• B：清飲紅茶
• C：清飲花茶
• D：調(diào)飲花茶

答 案：A

2、紅茶類屬于全發(fā)酵茶類，故其茶葉顏色深紅，茶湯呈（）。

• A：橙紅色
• B：朱紅色
• C：紫紅色
• D：黃色

答 案：B

3、唐代宮廷茶藝表演的主要文化內(nèi)容有唐朝宮廷禮儀、服飾、( )等。

• A：貢茶
• B：飲茶器具
• C：龍鳳茶團(tuán)
• D：龍鳳茶餅

答 案：B

多選題

1、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對待
• B：細(xì)心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對待
• C：判斷出賓客的消費(fèi)能力，以不同態(tài)度對待
• D：以“來者都是客”的真誠態(tài)度對待

答 案：D

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主觀題

1、與可飲食品的廣泛結(jié)合，是時尚茶藝創(chuàng)新的______。

答 案：支點(diǎn)