2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》3月19日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、按照標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限，《烏龍茶成品茶》屬于國家標(biāo)準(zhǔn)。（）

答 案：錯

2、竹木茶具的特點是，質(zhì)地透明，光澤奪目，但易破碎，易燙手。（）

答 案：錯

3、茶藝表演者的著裝應(yīng)具有地方特色。（）

答 案：錯

單選題

1、乾隆皇帝在品嘗完用()沖泡的茶湯之后將其命名為“天下第一泉”

• A：濟(jì)南趵突泉
• B：昆明碧玉泉
• C：鎮(zhèn)江中冷泉
• D：廬山谷簾泉

答 案：A

2、以下()不屬于臺灣烏龍的主要代表茶。

• A：東方美人
• B：翠玉
• C：單叢
• D：金萱

答 案：C

3、為（）賓客服務(wù)時要注意斟茶不能過滿，奉茶時要用雙手。

• A：壯族
• B：苗族
• C：白族
• D：藏族

答 案：A

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、晉代以后，經(jīng)隋唐，茶器具從______、物質(zhì)上終于成熟、完備。

• A：材質(zhì)上
• B：形制上
• C：理論上
• D：實踐上

答 案：CD

主觀題

1、《蕭翼賺蘭亭圖》記載了古代僧______人的史實。

答 案：以茶待客