2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》3月17日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、鉆研業(yè)務(wù)、精益求精具體體現(xiàn)在茶藝師不但要彬彬有禮地接待品茶客人，而且必須專門掌握本地茶品的沏泡方法。（）

答 案：錯

2、茶藝師著旗袍在服務(wù)中行走時，要求身體重心向后傾，兩腳跟前后走直線。（）

答 案：錯

3、政和工夫紅茶屬于閩紅工夫系列。

答 案：對

單選題

1、古人對泡茶水溫十分講究，認(rèn)為“水老”，茶湯品質(zhì)（）。

• A：新鮮度下降
• B：新鮮度提高
• C：鮮爽味提高
• D：鮮爽味減弱

答 案：D

2、禪師茶藝中“以茶禪定”的禪宗文化思想的倡導(dǎo)者是（）。

• A：皮日休
• B：趙佶
• C：榮西禪師
• D：泰山降魔師

答 案：D

3、（）的程序共為7道。

• A：安溪茶藝
• B：武夷茶藝
• C：寧紅太子茶藝
• D：西湖龍井茶藝

答 案：C

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、下列______句子均出自杜育的《荈賦》。

• A：沫沉華浮
• B：塵外之飲
• C：取式公劉
• D：微覺清思
• E：曄如春敷

答 案：ACE

主觀題

1、茶藝演示者不僅講究外在形象，更應(yīng)注重______的培養(yǎng)。

答 案：內(nèi)在氣質(zhì)