2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》3月13日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、調(diào)飲法是通過調(diào)節(jié)茶湯的濃度，以適應(yīng)不同口味的需求。（）

答 案：錯(cuò)

2、茶藝師向顧客推薦茶飲時(shí)，要根據(jù)茶藝館的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行推薦。（）

答 案：錯(cuò)

3、沖泡各種花茶、綠茶，必須用100℃的滾沸開水沖泡。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、關(guān)于陶與瓷的區(qū)別，描述不正確的是（）

• A：作胎原料不同
• B：胎色不同
• C：燒制溫度不同陶器為1200℃以上，瓷器為700-1000℃
• D：總氣孔率不同

答 案：C

2、在烏龍茶茶具的準(zhǔn)備中，主泡器包含茶船、壺承、紫砂壺、蓋置、壺墊、茶海、聞香杯、（）、杯托。

• A：隨手泡
• B：茶巾
• C：溫度計(jì)
• D：品茗杯

答 案：D

3、不同種類的茶葉中，維生素含量最高的茶類是（）。

• A：烏龍茶
• B：紅茶
• C：綠茶
• D：黑茶

答 案：C

多選題

1、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、簡(jiǎn)述茶樹對(duì)外界環(huán)境的要求。

答 案：茶樹喜歡溫暖、濕潤(rùn)的氣候和肥沃的酸性土壤，耐陰性較強(qiáng)，不喜陽(yáng)光直射。