2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》3月4日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、峨嵋山玉液泉是陸羽評(píng)定的“天下第一泉”。（）

答 案：錯(cuò)

2、西湖龍井的產(chǎn)地是福州西湖。（）

答 案：錯(cuò)

3、蘇東坡詩(shī)中提到陸羽遺卻的一道泉是指后仆夫權(quán)。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、在唐代（）已經(jīng)形成系統(tǒng)。

• A：飲茶
• B：喝酒
• C：說(shuō)書
• D：斗茶

答 案：A

2、職業(yè)道德是（）所應(yīng)遵循的道德原則和規(guī)范的總和。

• A：人們?cè)诩彝ド钪?/li>
• B：人們?cè)诼殬I(yè)工作和勞動(dòng)中
• C：人們?cè)谂c人交往中
• D：人們?cè)谙M(fèi)領(lǐng)域中

答 案：B

3、茶藝師為VIP賓客服務(wù)，每天都要了解VIP賓客的（）。

• A：預(yù)定節(jié)目
• B：預(yù)定情況
• C：接待動(dòng)向
• D：工作情況

答 案：B

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩(shī)又稱______。

• A：飲茶歌
• B：斗茶歌
• C：品茗詩(shī)
• D：三飲茶詩(shī)
• E：七碗茶詩(shī)

答 案：AE

主觀題

1、茶藝館在大堂中適當(dāng)?shù)牟课槐仨氃O(shè)置______表演臺(tái)。

答 案：茶藝