2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》3月3日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、職業(yè)道德是人們在職業(yè)工作和勞動中應(yīng)遵循的與文化修養(yǎng)緊密相聯(lián)系的道德原則和規(guī)范總和。（）

答 案：錯

2、宋代哥窯的產(chǎn)地在浙江龍泉。（）

答 案：對

3、在商品、服務(wù)的成交階段，茶藝師應(yīng)根據(jù)不同的消費金額提供不同的服務(wù)。（）

答 案：錯

單選題

1、（）又稱“三生湯”，其主要原料是茶葉、生姜、生米。

• A：奶茶
• B：擂茶
• C：竹筒茶
• D：酥油茶

答 案：B

2、普洱茶外形條索肥壯緊結(jié)，色澤烏褐或褐紅，香氣有獨特（），滋味陳醇，湯色紅濃。

• A：陳香
• B：焦香
• C：果香
• D：甜香

答 案：A

3、南京雨花茶屬于（）外形名茶。

• A：扁形；
• B：針形；
• C：螺形；
• D：片形。

答 案：B

多選題

1、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

2、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

3、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

主觀題

1、已故紫砂工藝美術(shù)大師顧景舟論紫砂陶藝審美的四個要素及具體論述是什么?

答 案：已故紫砂工藝美術(shù)大師顧景舟曾經(jīng)這樣說過抽象地講紫砂陶藝的審美，可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)四個要素，形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的辟面相；神，即神韻，一樣能令人意遠(yuǎn)，體驗出精神美的韻味；氣，即氣質(zhì)，陶藝所蘊涵的和諧、協(xié)調(diào)、色澤、本質(zhì)的美；態(tài)，即形態(tài)，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方圓的各種姿態(tài)。從這幾個方面貫通一氣，才是一件真正完美的好作品。