2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》3月2日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、武夷巖茶是閩北烏龍茶的代表。（）

答 案：對

2、“很抱歉，這里沒有這個人?！庇糜⒄Z最妥當(dāng)?shù)谋硎鍪恰癐’m sorry，there is no one here.”（）

答 案：錯

3、在沖泡茶的基本程序中，溫壺（杯）的主要目的是為了提高茶具的溫度。（）

答 案：對

單選題

1、桃江擂茶的主要原料是( )等。

• A：花生、生米、綠豆、茶葉
• B：花生、芝麻、綠豆、茶葉
• C：花生、玉米、綠豆、茶葉
• D：花生、生姜、綠豆、茶葉

答 案：B

2、潮汕工夫茶茶藝中將茶葉放進干熱的茶壺中烘溫的程序稱為“( )”。

• A：品香審韻
• B：干壺置茶
• C：“燙壺溫盅”
• D：刮頂淋壺

答 案：B

3、西湖龍井的產(chǎn)地是（）。

• A：杭州
• B：福州
• C：蘇州
• D：揚州

答 案：A

多選題

1、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

2、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

3、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

主觀題

1、已故紫砂工藝美術(shù)大師顧景舟論紫砂陶藝審美的四個要素及具體論述是什么?

答 案：已故紫砂工藝美術(shù)大師顧景舟曾經(jīng)這樣說過抽象地講紫砂陶藝的審美，可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)四個要素，形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的辟面相；神，即神韻，一樣能令人意遠，體驗出精神美的韻味；氣，即氣質(zhì)，陶藝所蘊涵的和諧、協(xié)調(diào)、色澤、本質(zhì)的美；態(tài)，即形態(tài)，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方圓的各種姿態(tài)。從這幾個方面貫通一氣，才是一件真正完美的好作品。